Pepparkakschokladbollar – hälsobollar och vanliga

Finns det något godare än pepparkakor såhär års? Knappt. Här kommer bästa tipset för gott glögg-tilltugg, nyttigt julgodis, onyttigt julgodis eller helt enkelt bara vanliga – nåja, nästan vanliga, chokladbollar.
 
 
Hälsobollar med pepparkakssmak
 
Ingredienser:
  • Ca 10 dadlar
  • 1 dl havregyn
  • 1,5 dl nötter (jag hade cashew och mandlar)
  • 2 msk starkt kaffe (jag hade Nespresso Caramelito)
  • 2 msk raw kakao
  • 1 msk kokosolja
  • 2 msk pepparkakskrydda
  • kokosflingor eller kakao att rulla i
Gör så här:
  1. Ta ur kärnorna ur dadlarna.
  2. Ha i samtliga ingredienser i mixern och mixa.
  3. Rulla och njut!
 
 
Chokladbollar med pepparkakssmak
 
Ingredienser:
  • 100 g rumsvarmt smör
  • 1 1⁄2 dl socker
  • 4 msk kakao
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 4 dl havregryn
  • 2 msk pepparkakskrydda
  • 2 msk starkt kaffe
  • Strösocker eller kokos att rulla i
Glr så här:
  1. Blanda smör och socker
  2. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda
  3. Rulla bollarna och njut!
 
 
En salig blanding av ”vanliga” chokladbollar och raw godis med pepparkakssmak.