Raw blåbärsbollar

IMG_9984.jpgIMG_9991.jpgIMG_9986.jpg

Mixade ihop mina chokladbollar/raw balls/hälsobollar eller vad man nu vill kalla dem, till eftermiddagsfikat. Väldigt populärt som vanligt!

Ingredienser ca 12 bollar:

  • 2-3 msk raw kakao
  • 1,5 dl havregryn
  • 1 dl mandelmjöl (eller 1 dl mixade mandlar eller valfria nötter)
  • 10 dadlar
  • 3 msk starkt kaffe, tex Nespresso
  • 2 msk kokosolja
  • Tex blåbärspulver eller kokos att rulla i

Gör såhär: Ta ur kärnorna ur dadlarna. Blanda alla ingredienser och mixa till en smet. Rulla i valfritt.

Jag har köpt blåbärspulver som är gott både i yoghurten, gröten och nu testade jag även att rulla några av bollarna i det – supergott och rena antioxidantkicken!

Blåbär är som ni kanske vet en superfrukt som innehåller kalcium, magnesium, kalium, fosfor, C-vitamin, järn, E-vitamin, B-vitamin, betakarotener och hög halt av antioxidanterna flavonoider och antocyaner, Och antioxidanter minskar fria radikaler. Pulvret kommer från Kung Markatta och enligt förpackningen motsvarar pulvret en koncentration på ca 9 gånger av bäret i färsk vikt. En tsk pulver är alltså hela 50 gram blåbär. Fantastiskt.

Och gott blev det.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s